泡沫之夏

张旭光：中国自主可控的蛋白原料体系，是精准营养落地的核心底气_我的网站

一 |     专题：精准营养产业大会 精准蛋白营养 赋能全生命周期健康 2026年8月21-23日，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养，赋能全生命周期健康”。    1937年的红军，说一句“穷得揭不开锅”都算客气了，那时期是真正意义上的财政赤字。    就在这当口，一笔“天降横财”从法国寄到了上海——整整80万美金，折算成其他货币，直接超过了100万，这是共产国际给陕北的救命钱。    但问题也立刻来了：钱在上海，延安在陕北，中间横着的不是路，是蒋介石布下的天罗地网，层层封锁、道道哨卡，明里暗里全是眼睛。这钱怎么运？谁敢运？        01神秘的“铁算盘”    当时组织把这道送命题交给了一个“专业对口”的人——毛泽民，也就是毛主席的二弟。    他更重要的身份，是党内公认的“铁算盘”。

二 | 中国飞鹤副总裁、研究院院长张旭光在论坛上表示，长期以来，国内高端功能乳蛋白原料高度依赖海外进口，进口原料历经远洋运输、通关、仓储等环节，存储周期普遍长达8个月以上。他小时候就跟着父亲毛贻昌学记账、算收支，别人玩泥巴，他算铜板；别人看热闹，他盯流水。张旭光指出，新鲜度直接决定蛋白质的营养结构、功能活性与人体吸收利用率，婴幼儿肠道娇嫩、处于发育关键期，对原料新鲜度、适配性要求极高，只有新鲜、优质、易吸收的蛋白原料，才能契合婴幼儿精准营养需求，这也是企业深耕蛋白自主研发的核心初衷。    1931年中华苏维埃共和国刚成立，国家银行连门牌都没挂好，行长人选却先定下来了——毛泽民。结果这位行长上任两个月，把银行从无到有盘活了，账目清楚、发行顺畅，连印钞机都安排得明明白白。　　秉持适配全生命周期精准营养的发展理念，飞鹤自2011年启动乳铁蛋白专项攻关，历经十余年深耕，现已实现16个核心蛋白原料自研自产，彻底打破进口依赖。张旭光坦言，我国乳蛋白产业长期存在总量不足、结构不优的突出问题，国内乳蛋白应用占比仅2%，远低于欧美20%至25%的水平，行业峰值时期95%的优质乳蛋白依赖进口。    长征那会儿，更是把“国家财政”挑在肩上走。伴随市场波动，乳蛋白价格数倍上涨，而飞鹤万吨级乳蛋白量产能力的落地，实现了国产乳蛋白在质量、数量、价格三重维度的安全自主，全面保障国民全生命周期蛋白营养供给。160多副扁担，挑着黄金、白银、银元、纸币，外加一台印钞机，一路翻山越岭，硬生生走到陕北。　　“自主创新的背后，是十余年持之以恒的攻坚沉淀。    战士们给这支队伍起了个外号，叫“扁担上的国家银行”。

三 | 这不是比喻，是实打实的财政部随军转移。”张旭光介绍，飞鹤乳蛋白深加工生产线超80%设备为联合定制自主研发，核心过滤萃取材料实现100%国产化。企业累计投入30多万吨鲜奶开展实验，完成3000余次中试实验，攻克多参数、高压力、高精度的产业化技术难题，彻底掌握蛋白原料底层创新与规模化生产能力，筑牢国产蛋白产业的技术底盘。　　张旭光强调，中国自主可控的蛋白原料体系，是精准营养落地的核心底气。    所以，这次80万美金的任务，看着凶险，其实是专业对口。依托国产化原料创新能力，行业可根据国人不同人群的体质特征、健康需求，精准调配动植物蛋白配比、功能成分组合、水解度适配方案，打通从原料研发、精准配比到终端场景应用的全链条闭环。

四 | 毛泽民接手后，没有豪言壮语，只有一套极其冷静的想法：拆分、转账、换汇、隐蔽流转，能绕的绕，能藏的藏。        02运钱大计    钱在上海，但真正的难题，从来不是“有没有钱”，而是“怎么花、怎么动、怎么不被盯上”。

五 | 　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。责任编辑：李思阳。毛泽民心里清楚，在这个十里洋场，最危险的不是没身份，而是身份不够体面。    于是，他没有第一时间去找船、找车、找地下党，而是先在上海“闲逛”了好几天，最后把目光锁定在外滩的金融俱乐部。    那地方，说白了就是当年的“高端金融会所”，银行家、洋行经理、买办、富商天天泡在里头，喝的是洋酒，聊的是汇率和航运。    毛泽民给自己换了一身行头，西装笔挺，皮鞋锃亮，往那一站，谁看了都觉得：这人不像搞革命的，更像搞钱的。    他进去之后也不急着谈正事，先喝酒、寒暄、聊行情，话不多，但句句在点上。别人聊利润，他能顺着往下接；别人聊风险，他能顺手补一刀。        几次下来，在圈子里慢慢有了印象：这位先生不显山不露水，但脑子清楚，是个“靠谱的生意人”。    几个月混下来，关系一条条搭起来了，毛泽民甚至拿到了几家外国商社的签字说明。    这个东西看着不起眼，却是护身符——有了它，他用美金买货、做账、走交易流程，都合情合理。外人一看，只会以为这是在替洋行办事的中国买办，谁也不会往“革命经费”上想。    更绝的是，他把家庭也一起“搬”进了上海。妻子钱希均随后到位，摇身一变成了“老板娘”，夫妻俩在十里洋场正式“落户”。    表面上，他们经营的是纸张生意，进出账目清清楚楚，生意往来频繁；暗地里，却悄悄搭起了一张资金转运网，把钱一层层往安全方向挪。    03一生未解之谜    钱一到延安，蒋介石那边就炸了锅。80万美金，不是毛毛雨，是能买炮、买粮、养部队的“救命钱”。    更要命的是，这笔钱像凭空蒸发了一样——从上海遁入了迷雾，从国民党的视线里彻底消失。    蒋介石一拍桌子，下了死命令：查！往死里查！    查了几年，账没问题、人没问题、路也没问题。上海滩该赚钱的还在赚钱，该倒闭的照样倒闭。那笔钱，像一阵风，吹过了，却抓不住影子。这事儿慢慢就成了蒋介石心里的一根刺——不疼不痒，但一碰就难受。    据说蒋介石晚年在台湾，还念叨过这事。        1938年，毛泽民被派往新疆从事统战工作，化名“周彬”。

六 | 那是一片政治气候极不稳定的地方，新疆军阀盛世才一开始亲苏亲共，后来风向一变，立刻翻脸。    1942年，毛泽民被捕入狱。敌人对他严刑拷打，逼他交代党的组织和经费的藏匿之处。    他什么都没说。算盘能算账，骨头却更硬。    最终，毛泽民被秘密杀害，年仅47岁。他没等到解放战争的胜利，也没看到新中国成立的那一天。    但那笔钱、那套金融战的智慧，却实实在在撑起了一段最艰难的岁月。    返回，查看更多。

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Published on:13:55:41